食用菌粉碎機在穩(wěn)定性較好的情況下長時間的進行生產(chǎn)作業(yè)是沒有絲毫問題的，但是在出現(xiàn)異常的情況下不管不顧的繼續(xù)進行高強度的生產(chǎn)作業(yè)，或者是在負(fù)荷的狀態(tài)下進行生產(chǎn)作業(yè)，都有可能會導(dǎo)致食用菌粉碎機出產(chǎn)的物料出現(xiàn)發(fā)黑的情況。

   一般來說食用菌粉碎機出現(xiàn)喂料過快，導(dǎo)致其粉碎腔內(nèi)的原料沒有被充分的碰撞丶擠壓丶打碎，導(dǎo)致其一直不斷的與篩網(wǎng)發(fā)生磨損，隨著堆積的越來越多不僅不利于通風(fēng)降溫，還會導(dǎo)致篩網(wǎng)與粉碎壁表面的摩擦溫度不斷的升高，而食用菌粉碎機多是用來粉碎木材類廢料的，這些廢木料便可能會因為溫度的影響而出現(xiàn)自燃的情況，進而粉碎后出產(chǎn)的物料顏色就會發(fā)黑。

   還有一種情況就是每次我們生產(chǎn)作業(yè)結(jié)束后都沒有做好食用菌粉碎機的空轉(zhuǎn)處理，一般每次生產(chǎn)作業(yè)結(jié)束后都要讓食用菌粉碎機設(shè)備保持空轉(zhuǎn)5分鐘左右，這樣不僅有利于將剩余的物料充分的進行粉碎加工，同時還可以將內(nèi)部所堆積的物料殘渣全部排出，若是這些物料殘渣在食用菌粉碎機內(nèi)部長時間的堆積就會出現(xiàn)發(fā)霉的情況，而這些新粉碎后的物料與這些發(fā)霉的物料混雜在一起就出現(xiàn)了發(fā)黑的情況。